ინფორმაცია

ძაღლის კბილი ფესვით ამოვარდა

ძაღლის კბილი ფესვით ამოვარდა


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ძაღლის კბილი ამოვარდა ფესვით ჯერ კიდევ ღრძილში, მაგრამ ჩვენ დროულად არ გადავარჩინეთ, ამიტომ ყავის საფქვავში დაიმსხვრა. გამიჩნდა იდეა, ყავის ნალექის გამოყენებით ძირეული ლუდის დამზადება. და, ნამდვილად მშვენიერი გემო აქვს! ვფიქრობ, გამოვიყენებ მას, როგორც საფუძველს ძირეული ლუდის ნაყინისთვის (რეცეპტი ამ ზაფხულს მოგვიანებით გამოვა) - ან რამე.

მაგრამ, ამან დამაფიქრა რამდენიმე სხვა შესანიშნავი "ჩაის" რეცეპტებზე. მე ვფიქრობ, რომ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჩაის სასმელი არის მწვანე ჩაი ლატე. ის ძალიან პოპულარულია, რადგან ძალიან კარგია! მე მქონდა ერთი ასეთი რამდენიმე კვირის წინ და გაოცებული ვიყავი იმის გამო, თუ რამდენად კარგად მუშაობდა მატჩა. მე მასში დიდი გამოცდილება მივიღე, მაგრამ მხოლოდ მანამდე დავიწყე ინტერნეტის დათვალიერება, რომ მეპოვა კარგი ჩაის რეცეპტები, ვიპოვე ის, რამაც ნამდვილად მიმახვედრა. ის, რომელსაც აქვს "ვაი" ფაქტორი.

ეს არის Food Network-ის რეცეპტი, მგონი. აი, თუ გსურთ სცადოთ:

ჩაის ლატეს რეცეპტი

1/3 ჭიქა ძლიერი მოხარშული ყავა

1/3 ჭიქა წყალი

1-2 ს/კ. მატჩა (სასურველია ფხვიერი ჩაი)

1) შეურიეთ ყავა და წყალი პატარა, ცივ თასში. ჩაასხით მატჩა. ავთქვიფოთ ან კოვზით, იზრუნეთ, რომ მატჩა ცხელ ყავაში ან წყალში არ ჩაასხათ.

2) მიირთვით დაუყოვნებლივ, სანამ სასმელი ჯერ კიდევ ცხელი და ქაფიანია. სურვილისამებრ მიირთვით ჭიქა რძეზე.

მე ასევე ვათვალიერებ ჩაის სხვა რეცეპტებს ინტერნეტში ამ ბოლო დროს. შავ-თეთრი ჩაის დამზადების იდეამ დამაინტერესა, თუმცა იქ ჯერ არ მივსულვარ. მე გადავხედე რამდენიმე რეცეპტს შავი ჩაისა და თეთრი ჩაის სხვადასხვა კომბინაციით და ვფიქრობ, რომ საინტერესო იქნებოდა თეთრი ჩაის დამზადება, რომელიც უფრო მეტად წააგავს "შავ ჩაის", ვიდრე "მწვანე ჩაის", რომელსაც ჩვენ ყველა ვიყენებთ. რომ. მაგალითად, მე ვფიქრობ, რომ შავი ჩაის დამზადება შეიძლებოდა შავი ჩაის ფოთლების გამოყენებით და მხოლოდ ჩვეულებრივ 2 წუთზე მეტხანს წყალში ჩაყრით. თუ გამოყენებული წყალი არის სწორი ტემპერატურა ("მდუღარე" წყალი), მაშინ შავი ჩაის ფოთლები უნდა იყოს ციცაბო და განავითაროს იგივე არომატი, რასაც ვიღებთ მწვანე ჩაისგან, მაგრამ მხოლოდ "შავი ჩაის" სახით. პრობლემა ის არის, რომ მე ნამდვილად არ მიმიღია შავი ჩაი აქამდე და არც ისე ბევრია აქაურ მაღაზიებში.

კიდევ ერთი შავი ჩაი, რომელიც მაინტერესებდა, არის დარჯელინგი. მე წავიკითხე ამის შესახებ ჩაის ისტორიის ზოგიერთ წიგნში და მინახავს დარჯილინგის ნიმუშები ზოგიერთ ჩაის მაღაზიაში, მაგრამ არასდროს გამისინჯავს. რა არის ისეთი უნიკალური დარჯილინგში, რომ ის კარგ შავ ჩაის მიიღებდა და არა ჩაის, რომელიც შემუშავებული იყო როგორც "წითელი" ჩაი? მინდა ექსპერიმენტი ჩავატარო Darjeeling შავი ჩაით, მაგრამ წარმოდგენა არ მაქვს საიდან დავიწყო.

გაქვთ რაიმე საყვარელი ჩაის რეცეპტი? დატოვეთ კომენტარი თქვენი იდეებით! მადლობა!

მე მიყვარს ეს საიტი! მე მიყვარს ჩემი ყავა (რომელსაც დღეში დაახლოებით 6 ვსვამ), და მიყვარს ჩემი ჩაი (რომელსაც დღეში 2-საც ვსვამ). ვერასდროს მივხვდი, რამდენად განსხვავებული გემო შეიძლება იყოს ეს ორი სასმელი. თუ გიყვართ ყავა, მაგრამ გსურთ ტემპის შეცვლა, სცადეთ ეს რეცეპტი!

მე ახლახან დავიწყე ჩაის დალევა და დღეს ჩემი პირველი ჩაი ლატე დავლიე. თავიდან არ მომეწონა, მაგრამ ძალიან მომეწონა გემო, როცა კიდევ ერთი ყლუპი მოვსვი. დარწმუნებული ვარ, რომ მეორე თასი უკეთესი იყო! ჩემი საყვარელი ჩაი თეთრი და მწვანეა, ამიტომ მომიწია ამ ჩაის ცდა. ძირითადი რეცეპტი გავაკეთე, რომელიც ინტერნეტში ვნახე, მაგრამ შაქრის ნაცვლად რძე და თაფლი გამოვიყენე. რძესთან ერთად კარგი იყო, მაგრამ არ ჰქონდა ისეთივე კრემისებური გემო, როგორც რძის და თაფლის კომბინაცია. შეიძლება იმიტომ, რომ რძე თბილი მქონდა, რძის გემოს არ აძლევდა, მაგრამ ასე არ დავლევდი. შეიძლება მოგვიანებით ვცადო ჩაის ოთახის თბილი რძით და ცივი ჩაით.

სახლში ჩაის დამზადების სურვილი გამიჩნდა და მაღაზიებში იმ ჩვეულებაზე ვფიქრობდი, რომელიც ძალიან მიყვარს. იქნებ ამ შაბათ-კვირას მოვახერხო. მე ვიცი, რომ მაინც ვცდი სხვადასხვა ჩაის, რადგან მიყვარს სხვადასხვა გემო, მაგრამ ამ შაბათ-კვირას მე ვიქნები ორიენტირებული ჭ. იმედი მაქვს მშვენიერი შაბათ-კვირა გაქვთ!

სამშაბათი, 9 ივნისი, 2009 წ

დღეს 4 ივლისია. დარწმუნებული ვარ, უმეტესობას გსმენიათ, რომ დღესასწაული აღნიშნავს ამერიკის დამოუკიდებლობის დეკლარაციას ინგლისიდან, მაგრამ რა შუაშია ეს ჩაისთან? ისე, ამ ბოლო დროს ბევრს ვფიქრობ ამაზე. დღეს 4 ივლისია. ჩემი ქვეყანა დიდი ხანია დამოუკიდებელია. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვქონდა ხანგრძლივი ომის ისტორია, ჩვენმა ქვეყანამ იბრძოდა და მოიგო სამოქალაქო ომი და ამის შემდეგ მრავალი სხვა ომი. მაგრამ რა შუაშია ეს ჩაისთან?

ერთ-ერთი რამ, რასაც ჩაის შესწავლისას ვსწავლობ, არის ის, რომ ჩაი გამოიყენებოდა, როგორც სხვადასხვა ცივილიზაციის კულტურის ნაწილი. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჩაი კარგ ნივთად ითვლებოდა. მიუხედავად იმისა, რომ კულტურა იყო ჩინური, იაპონური, ინდური, აფრიკული თუ ევროპული, ჩაი ხშირად იყო კულტურის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი.

რატომ იყო ეს? მე ვფიქრობ, რომ ეს ძალიან დიდ კავშირში იყო ჩაის მცენარეების ზრდის გზასთან. საინტერესოა აღინიშნოს განსხვავებები სხვადასხვა ცივილიზაციის ჩაის გამოყენებისას. მაგალითად, ჩინელები იყენებდნენ ჩაის ფოთლებს, იაპონელები კი ჩაის ფესვებს. სინამდვილეში, ეს იყო ერთ-ერთი მიზეზი იმისა, რომ იაპონელებს არ სურდათ უარი ეთქვათ იაპონური ჩაის ცერემონიალზე. ისინი გრძნობდნენ, რომ მათი კულტურა განსხვავებული იყო და ჩაი ამ კულტურის ნაწილი იყო. მაგრამ, ჩინელებს უბრალოდ ეგონათ, რომ ეს იყო "დროის დაკარგვა". ვფიქრობ, ამიტომაა, რომ ჩინურ კულტურას აქვს ჩაის საუკეთესო ტრადიციები და გამოყენება, მაგრამ იაპონელებს ასევე აქვთ შესანიშნავი ჩაი.

იყო ერთი რამ, რაზეც არასდროს მიფიქრია და ეს არის ის, თუ როგორ არის


Უყურე ვიდეოს: ჩემი ძაღლი (მაისი 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos